Avocat tiède au saumont fumé

Pour 6 personnes

Ingrédients :
3 avocats bien mûrs
30 cl  de  crème  liquide
360 g de saumon fumé
une pincée de praprika doux
sel et poivre
quelques feuilles de salades ciselées

Couper les avocats en deux, les placer dans un plat et les assaisonner.
Préchauffer le four à 180° C ( thermostat 7 à 8 ) et y mettre les avocats 10 à 15 minutes.
Faire bouillir la crème avec une pincée de paprika et à la fin le saumon fumé préalablement coupé en petites lamelles.
Dresser les avocats sur une petite assiette avec un peu de salade ciselée sous les avocats pour les maintenir droits.
Verser dans le creux de l’avocat la crème chaude.

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